|
Ja a l'any 1824 , la família Llevat es dedicava a llogar als
frares del monestir de Mont-roig les seves premses per a fer oli. Així,
el llegat familiar oleícola ja comença d'ençà dos
segles enrere.
Posteriorment, Marià Llevat, propietari de la casa on està situat
el Museu de l'Oli SOLÉ i besavi de la família, va continuar amb
aquest llegat oleícola.
Seguint els seus passos, Anselm Solé Font va fer un pas endavant creant
un Molí d'Oli l'any 1944 a l'Avinguda de Reus de Mont-roig del Camp.
Continuant aquesta saga, Ester Solé i Antonio March (fundadors d'Olis
Solé) van crear l'actual molí actiu, el molí E.Solé,
l'any 1987 .
|
|
Aquests
darrers han estat els fundadors del Museu de l'Oli SOLÉ. Un xic per coincidència,
un xic per deixar constància de la tradició familiar
que ens ha envoltat durant generacions.
L'estiu del 2004 varem efectuar unes obres a la botiga (antics
estables del besavi Marià Llevat – 1801 - ), on varem descobrir dos cubs on en Marià conservava
l'oli produït per la seva família. Així, doncs, es descobreix
on es guardava l'oli de la família fa més de 200 anys .
D'aleshores ençà, hem estat treballant per tal de poder obrir al
públic aquest museu de l'oli, que intenta recopilar tots els elements,
eines i maquinària que la nostra família ha estat utilitzant
durant les 3 darreres generacions.
Així doncs, convidem a visitar el “Museu de l'Oli SOLÉ”, un museu
que està ple de vida i de tradicions ancestrals.
Esperem que gaudiu d'aquesta visita! |
