Es un virgen extra imprescindible en tu día a día, que transmite a los platos todas su virtudes tanto gastronómicas como saludables.

El nacimiento de Ester Solé marca una fecha señalada dentro de nuestra historia. Fue a principios de los 80 cuando el abuelo de la familia, Anselmo Solé, bautizó con el nombre de Ester Solé (Ester Solé, su hija) el primer aceite embotellado de la familia. Fue un homenaje al apellido de la familia y una forma de compartir nuestro aceite con todos los vecinos del pueblo de Mont-roig del Camp.

Aún tenemos el recuerdo de nuestro abuelo cuando llenaba las botellas a mano con mucha paciencia y dedicación.