Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Siurana – Mas Tarrés
Selección Familiar
Descripción
Tradicional, seductor y exquisito. Así es Mas Tarrés, un virgen extra nacido entre el mar y la montaña, que combina la esencia del Mediterráneo con la sensualidad de la arbequina, la variedad catalana por excelencia.
Mas Tarrés es el resultado de la selección de las aceitunas que nuestra familia cultiva en la finca Tarrés, en Mont-roig del Camp desde hace más de 200 años.
Notas de cata
Frutado medio-intenso de aceituna verde, que transmite aromas de hierba recién cortada y manzana verde con matices de tomatera y alcachofa.
Equilibrado y dulce, de sabor almendrado con un ligero toque final de amargo y picante.
Premios
Medalla de Oro – Prodexpo Moscú 2019, Rusia
Mejor Aceite Afrutado – DOP Siurana 2018-2019, España
Medalla de Oro – Prodexpo Moscú 2018, Rusia
Medalla de Plata – Los Angeles International Olive Oil Award 2017, EEUU
Medalla de Plata – Olive Japan International EVOO Competition 2016, Japón
Medalla de Plata – Los Angeles International Olive Oil Award 2016, EEUU
Medalla de Oro – Prodexpo Moscú 2014, Rusia
Premio al packaging – Los Angeles International Olive Oil Award 2014, EEUU
Medalla de Oro – Los Angeles International Olive Oil Award 2013, EEUU
Finalista Frutado Maduro – Mario Solinas 2013 – COI Madrid, España
Premio a la Innovación – SIAL Shanghai 2013, China
Medalla de Oro – Terraolivo 2012, Israel
Medalla de Bronze – Los Angeles International Olive Oil Award 2012, EEUU
Medalla de Oro – Los Angeles International Olive Oil Award 2010, EEUU
Dos Estrellas – ITQI 2010, Bélgica
Mejor Aceite de Oliva DOP Siurana 2009-2010, Cataluña, España
Primer Premio – Publikumsfavorit – Olio 2008, Zurich
Características
VARIEDAD
100% Arbequina
CALIDAD
Virgen Extra
ORIGEN
Mont-roig del Camp – Cataluña – España
PERÍODO DE RECOLECCIÓN
Octubre – Noviembre
MÉTODO DE RECOLECCIÓN
Semi-manual
MÉTODO DE EXTRACCIÓN
Sistema continuo de dos fases (Pieralisi)
ALMACENAMIENTO
Depósitos de acero inoxidable con nitrógeno
COLOR
Verde con matices dorados
ACIDEZ MAX.
0.2
FILTRADO
Sí
CERTIFICACIONES
DOP Siurana, QvExtra Internacional
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco y protegido de la luz
Maridaje
De aromas sutiles y delicados, es ideal para pescado blanco y marisco (al vapor o a la plancha), para verduras crudas o cocinadas, ensaladas, gazpachos y para preparar todo tipo de aliño. Es el aceite más adecuado para platos delicados (salsas, repostería…) y en general, cualquier tipo de plato en el que se quiera evitar un fuerte sabor a aceite, pues aporta sabor sin encubrir los demás.
Presentación
Capacidad | Formato | U./Caja |
---|---|---|
40 ml | Botella vidrio | 71 |
250 ml | Botella vidrio | 12 |
500 ml | Botella vidrio | 6 |
2 L | Bag in box | 6 |
3 L | Bag in box | 4 |
5 L | Bag in box | 3 |