Aceite de Oliva Virgen Extra ECOLÓGICO – Mas Tarrés
Equilibrio natural
Descripción
De las aceitunas arbequinas ecológicas cultivadas en bancales, bajo el sol de la montaña y perfumadas por los aires del bosque, elaboramos nuestro “Mas Tarrés” Ecológico. Este virgen extra cumple los estándares de la Agricultura Ecológica con un riguroso y exigente control de calidad, tanto en el cultivo de los olivos como en el proceso de extracción y envasado del mismo.
Notas de cata
Frutado medio-intenso de aceituna verde, que transmite aromas de manzana verde e hinojo con matices de alcachofa y cáscara de nuez.
Equilibrado y dulce, con un toque de amargo y picante al final.
Premios
Medalla de Bronze – Los Angeles International Olive Oil Award 2019, EEUU
Características
VARIEDAD
100% Arbequina
CALIDAD
Virgen Extra
ORIGEN
Mont-roig del Camp – Cataluña – España
PERÍODO DE RECOLECCIÓN
Octubre – Noviembre
MÉTODO DE RECOLECCIÓN
Semi-manual
MÉTODO DE EXTRACCIÓN
Sistema continuo de dos fases (Pieralisi)
ALMACENAMIENTO
Depósitos de acero inoxidable con nitrógeno
COLOR
Dorado con tonos verdes
ACIDEZ MAX.
0.2
FILTRADO
Sí
CERTIFICACIONES
CCPAE, Ecológico Unión Europea, JAS
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco y protegido de la luz
Maridaje
Aceite delicado que se puede utilizar tanto en crudo, para aliñar ensaladas y verduras, como para elaborar platos mediterráneos, como la carne o el pescado a la brasa. También lo podemos degustar con un buen pan con tomate.
Presentación
CAPACIDAD | FORMATO | U./CAJA |
---|---|---|
40 ml | Botella vidrio | 71 |
250 ml | Botella vidrio | 12 |
500 ml | Botella vidrio | 6 |
5 L | Bag in box | 3 |